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Initiez-vous à l’alimentation lacto-fermentée en réalisant votre propre miso de lentilles

Publié dans Bien dans mon assiette par Jouvence1 Commentaire

Excellents pour la flore intestinale, économiques et délicieux, les produits lacto-fermentés sont une façon efficace de luter contre la sur-pasteurisation qui nous entoure, fragilisant avec elle notre santé. Voilà donc une succulente recette, toute simple, pour se mettre aux produits lacto-fermentés maison ! Yuko Ozawa et Stéphanie Rowley-Perpete, auteures du livre Je fais mes aliments lacto-fermentés, c’est parti ! nous guident dans cette initiation.


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