L’alimentation crue ou « vivante » est sur toutes les lèvres depuis quelques années. Et pour cause, elle semble avoir mille et une vertus. Alors, adieu maladies, fatigue et surpoids, bonjour vitalité et santé ? Leslie Kenton nous en dit plus dans son livre L’énergie du cru.
Une diminution du risque de nombreuses maladies, un gain d’énergie, une meilleure digestion… ne sont que quelques exemples de ce que le rééquilibrage acido-basique peut apporter à votre organisme. Cet équilibre est un état un peu complexe à appréhender. Pourtant, quelques astuces simples suffisent à améliorer une alimentation qui est généralement trop acide de nos jours. Alors, suivez le guide !